Aux Champs d'Élisé

English
Japanese

Recettes

Le foie gras et le magret de canard font le régal des gourmets depuis de nombreuses années. De façon générale, le foie gras poêlé ou au torchon et le magret de canard sont servis avec des sauces aux fruits ou des gelées à base d'alcool. Soyez créatifs et servez notre foie gras avec une gélée de fleurs de chez Arômes Fleurs et Fruits. Le mariage est fabuleux et vos invités seront ravis.

Quant au vin, la tradition veut que l'on accompagne le foie gras d'un Sauternes. En fait tous les vins liquoreux font excellent ménage avec le foie gras. Et pourquoi ne pas surprendre vos invités avec un produits bien de chez-nous, le cidre de glace de La Face Cachée de la Pomme. Un autre excellent produit du terroir qui saura faire honneur à notre foie gras.

Aux Champs d'Élisé vous suggère les quelques recettes suivantes:

  1. Escalope de Foie Gras aux petits fruits
  2. Magret séché fumé et proscuitto de canard
  3. Magret sauce aux canneberges
  4. Foie Gras au torchon et sa gelée de pomme et cidre de glace Neige
  5. Nos recettes de foie gras nature, aux raisins et aux pommes
  6. Foie gras au torchon
  7. Magret de canards avec sauce au Porto
  8. Pintade de lait au proscuitto de canard et à la pomme